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有人問我這照片貼的是什麼?
Asia Fruit Logistica 是亞洲...

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有人問我這照片貼的是什麼?
Asia Fruit Logistica 是亞洲蔬果運銷展
亞洲國際蔬果運銷展是目前亞洲新鮮蔬果最重要的專業展覽,各個出口蔬果的國家都有設置專區,在這個展覽可以看到許多新的農業技術與市場趨勢等。

單只有文字或圖片的訊息是不夠的,需要到現場去參觀跟蔬果商討論,了解整個市場的趨勢,才能做出對於未來情勢的判斷。

那台灣的農政單位有派人參加嗎?
有試著了解亞洲市場的訊息嗎?

台灣國家隊快要成立了,但目前規畫據說是由號稱最了解農業實務的農科院規劃,果然是號稱,實際就........,規畫賣鳳梨到泰國,賣火龍果到越南這種內容。
(如果不是農科院規劃,是其他單位規劃,歡迎指正)

現在台灣外銷的溫控菇種被韓國的夜間電價補貼打得半死,失去了原有的國際市場如新加坡,非溫控的低價菇種因為中國太陽能光電政策大量生產,大量傾銷(人家太陽能板下面要有生產抓很嚴,導致非溫控的菇類,大量生產市場崩盤,台灣因為沒在管,所以沒有人在生產,市場沒崩盤,科科),菇類目前也沒國際競爭力,要怎麼透過行銷去拿下市場呢?

中國一年進口水果超過350萬噸,是亞洲最大的進口市場,過去我們跟中國有獨特的關係存在,因此在蔬果外銷上,中國有相當大的讓利,而隨著執政的轉換,目前雙邊的貿易已經從第一代連戰時代的不管品質,進過去丟,第二代馬英九時代的檢疫放水,進入到走向正常的雙邊貿易關係。
中國已經漸漸走向國際級的市場,自然各國的優質果蔬在中國的市場競爭,對於蔬果的需求種類多樣化,品質也不斷提升,我們該正視中國市場的需求,生產中國需要的商品,但更要提升蔬果的品質,讓蔬果不單只有中國市場能接受,可以在日本、香港、新加坡等國際競爭市場生存。

一張china 2015 fresh fruit import sources by product and supplier region 的圖,就已經透漏很多訊息了,再配合其他的資料,就可以清楚了解台灣有前景的果蔬可能有哪些,我們能不能判斷到需求的趨勢去規劃呢?


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專長為油品精煉、肥料、農產運銷實務、GAP輔導、食品研發等。接任何與上列主題相關的寫作與演講及通告,意者可以私訊。
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